เทคนิคระยองบุกดอยสะเก็ด พัฒนาหลักสูตร “บาริสต้า-นักคั่ว-นักชิมกาแฟ”
เมื่อวันที่ 15 ส.ค. 2568 นายกิตติพงค์ อุตตมะเวทิน ผอ.วิทยาลัยเทคนิคระยอง และนายวีระชัย สมบัติกำไร ผอ.วิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง นำครูผู้สอนและบุคลากรร้านกาแฟของทั้งสองวิทยาลัย เดินทางจาก “เมืองทะเลสู่ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่” เพื่ออบรมเข้มศาสตร์กาแฟ ทั้งการคั่ว (Roaster) และการชิมประเมินคุณภาพ (Cupping Coffee) ที่ Palore Coffee & Tea House ระหว่างวันที่ 14-18 ส.ค. การอบรมครอบคลุมตั้งแต่การปลูก ดูแล เก็บเกี่ยว คั่วเมล็ด ไปจนถึงการชงและการชิม พร้อมศึกษาดูงานร้านคาเฟ่ในพื้นที่ ก่อนสรุปแนวทางพัฒนาหลักสูตรอาชีพระยะสั้น “บาริสต้า” เพิ่มอีก 2 หลักสูตร […]
เทคนิคระยองบุกดอยสะเก็ด พัฒนาหลักสูตร “บาริสต้า-นักคั่ว-นักชิมกาแฟ” Read More »